随着生活水平的提高，更多的人开始追求健康高品质的生活，每天一两杯果酒已成了生活中的一种习惯；果酒的种类很广，只要是水果都可以酿制成果酒，包括人们常喝的葡萄酒、桑葚酒！

    果酒有一个显著特点：天然绿色、度数低、健康、口味丰富，营养物质多且价值高，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。那么果酒是怎么酿造而成的呢？

    金葚宝：果酒，人追求高品质生活的一部分

    市场上面一般有三种，其一是发酵型果酒，其二为配置型果酒，其三为蒸馏型果酒，这三者又有什么区别呢？

    发酵型果酒是指以新鲜水果为原料，通过榨汁或者通过原果发酵而成的果酒，发酵型的果酒其度数通常在7~18度，它是通过水果本身的糖分来发酵，糖分越高则果酒的度数也就越高，水果糖分低的水果所发酵的果酒其度数也就低。

    配置型果酒是指用极少的水果汁加酒精加其他的香精色素等，经过特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的果酒且符合大多数的口味；这种配置型的果酒在市场上比较常见，因为它的工艺简单，并且能配置出消费者所喜爱的各种丰富的水果口感。

    金葚宝：果酒，人追求高品质生活的一部分

    蒸馏型果酒是通过蒸馏工艺，在发酵果酒的基础上经过2~3次的反复蒸馏后形成的果酒，这种果酒的度数通常在30度以上。由于经过反复的蒸馏，导致此类型的果酒丧失了水果本有的香气，且会丧失掉部分营养物质。

    虽然市场上有三种类型的果酒，但是发酵型果酒与配置型果酒较为常见，且发酵型果酒营养价值！市场上比较常见的果酒有葡萄酒、桑葚酒、苹果酒、枸杞酒、杨梅酒、荔枝酒、柿子酒、菠萝酒、草莓酒等等。不同果酒其营养价值也各不相同，根据不同水果的营养价值而定，比如桑葚酒中的桑葚有美容养颜、滋肝明目、降三高等功效；而苹果酒中的苹果有软化血管、降低血脂、开胃等功效。